De:Lexikon:ins-0133 - Versionsgeschichte

Stadtarchiv3: /* Literatur */

2025-07-21T11:33:47Z

Literatur

← Nächstältere Version		Version vom 21. Juli 2025, 11:33 Uhr
Zeile 18:		Zeile 18:
	1850-1900. Zum 50jährigen Geschäfts-Jubiläum der Brauerei A. Printz in Karlsruhe, Karlsruhe 1901.		1850-1900. Zum 50jährigen Geschäfts-Jubiläum der Brauerei A. Printz in Karlsruhe, Karlsruhe 1901.
	==Literatur==		==Literatur==
	Barbara Guttmann: Hopfen & Malz. Die Geschichte des Brauwesens in Karlsruhe. Mit Beiträgen von Thomas Meyer und Erik Neumann, hrsg. von der Stadt Karlsruhe – Stadtarchiv, Karlsruhe 1998 (= Veröffentlichungen des Karlsruher Stadtarchivs Bd. 19), [https://stadtgeschichte.karlsruhe.de/securedl/sdl-eyJ0eXAiOiJKV1QiLCJhbGciOiJIUzI1NiJ9.eyJpYXQiOjE2NzA0MzEzMzMsImV4cCI6MzMyMTc2MjY0NTYsInVzZXIiOjAsImdyb3VwcyI6WzAsLTFdLCJmaWxlIjoiZmlsZWFkbWluXC91c2VyX3VwbG9hZFwvTWFuZGFudGVuc2VpdGVuXC9TdGFkdGFyY2hpdlwvMDVfU3RhZHRnZXNjaGljaHRlXC8wNF9QdWJsaWthdGlvbmVuXC9WZXJncmlmZmVuZVwvSG9wZmVuX3VuZF9NYWx6LnBkZiIsInBhZ2UiOjI3ODJ9.ICVG8NSjGCZikXySOakBghQ1VgOGGbyUEz7_4dUWu9A/Hopfen_und_Malz.pdf Buch zum Download (PDF)] (Zugriff am 8. Dezember 2022).		Barbara Guttmann: Hopfen & Malz. Die Geschichte des Brauwesens in Karlsruhe. Mit Beiträgen von Thomas Meyer und Erik Neumann, hrsg. von der Stadt Karlsruhe – Stadtarchiv, Karlsruhe 1998 (= Veröffentlichungen des Karlsruher Stadtarchivs Bd. 19).

Stadtarchiv3 am 8. Dezember 2022 um 14:29 Uhr

2022-12-08T14:29:07Z

← Nächstältere Version		Version vom 8. Dezember 2022, 14:29 Uhr
Zeile 1:		Zeile 1:
	{{DISPLAYTITLE:Brauerei A. Printz}}		{{DISPLAYTITLE:Brauerei A. Printz}}

	[[Datei:Ins-0133_8_PBS_oXIVf_415.jpg\|200px\|thumb\|left\|Gesamtansicht der Brauerei A. Printz in der Kaiserallee 13-15, um 1900, Stadtarchiv Karlsruhe 8/PBS oXIVf 415.		[[Datei:Ins-0133_8_PBS_oXIVf_415.jpg\|200px\|thumb\|left\|<small>Gesamtansicht der Brauerei A. Printz in der Kaiserallee 13-15, um 1900, Stadtarchiv Karlsruhe 8/PBS oXIVf 415.</small>]]
	]]

	=Brauerei A. Printz=		=Brauerei A. Printz=
Zeile 19:		Zeile 18:
	1850-1900. Zum 50jährigen Geschäfts-Jubiläum der Brauerei A. Printz in Karlsruhe, Karlsruhe 1901.		1850-1900. Zum 50jährigen Geschäfts-Jubiläum der Brauerei A. Printz in Karlsruhe, Karlsruhe 1901.
	==Literatur==		==Literatur==
	Barbara Guttmann: Hopfen & Malz. Die Geschichte des Brauwesens in Karlsruhe. Mit Beiträgen von Thomas Meyer und Erik Neumann, hrsg. von der Stadt Karlsruhe – Stadtarchiv, Karlsruhe 1998 (= Veröffentlichungen des Karlsruher Stadtarchivs Bd. 19) https://~~www~~.karlsruhe.de/b1/~~stadtgeschichte~~/~~literatur/stadtarchiv/HF_sections/content/ZZmoP4J3sb0PAe/Hopfen%20und%20Malz~~.pdf (Zugriff am 27. Dezember ~~2020~~).		Barbara Guttmann: Hopfen & Malz. Die Geschichte des Brauwesens in Karlsruhe. Mit Beiträgen von Thomas Meyer und Erik Neumann, hrsg. von der Stadt Karlsruhe – Stadtarchiv, Karlsruhe 1998 (= Veröffentlichungen des Karlsruher Stadtarchivs Bd. 19), [https://stadtgeschichte.karlsruhe.de/securedl/sdl-eyJ0eXAiOiJKV1QiLCJhbGciOiJIUzI1NiJ9.eyJpYXQiOjE2NzA0MzEzMzMsImV4cCI6MzMyMTc2MjY0NTYsInVzZXIiOjAsImdyb3VwcyI6WzAsLTFdLCJmaWxlIjoiZmlsZWFkbWluXC91c2VyX3VwbG9hZFwvTWFuZGFudGVuc2VpdGVuXC9TdGFkdGFyY2hpdlwvMDVfU3RhZHRnZXNjaGljaHRlXC8wNF9QdWJsaWthdGlvbmVuXC9WZXJncmlmZmVuZVwvSG9wZmVuX3VuZF9NYWx6LnBkZiIsInBhZ2UiOjI3ODJ9.ICVG8NSjGCZikXySOakBghQ1VgOGGbyUEz7_4dUWu9A/Hopfen_und_Malz.pdf Buch zum Download (PDF)] (Zugriff am 8. Dezember 2022).

Stadtarchiv1: /* Literatur */

2020-12-27T09:27:03Z

Literatur

← Nächstältere Version		Version vom 27. Dezember 2020, 09:27 Uhr
Zeile 19:		Zeile 19:
	1850-1900. Zum 50jährigen Geschäfts-Jubiläum der Brauerei A. Printz in Karlsruhe, Karlsruhe 1901.		1850-1900. Zum 50jährigen Geschäfts-Jubiläum der Brauerei A. Printz in Karlsruhe, Karlsruhe 1901.
	==Literatur==		==Literatur==
	Barbara Guttmann: Hopfen & Malz. Die Geschichte des Brauwesens in Karlsruhe. Mit Beiträgen von Thomas Meyer und Erik Neumann, hrsg. von der Stadt Karlsruhe – Stadtarchiv, Karlsruhe 1998 (= Veröffentlichungen des Karlsruher Stadtarchivs Bd. 19).		Barbara Guttmann: Hopfen & Malz. Die Geschichte des Brauwesens in Karlsruhe. Mit Beiträgen von Thomas Meyer und Erik Neumann, hrsg. von der Stadt Karlsruhe – Stadtarchiv, Karlsruhe 1998 (= Veröffentlichungen des Karlsruher Stadtarchivs Bd. 19) https://www.karlsruhe.de/b1/stadtgeschichte/literatur/stadtarchiv/HF_sections/content/ZZmoP4J3sb0PAe/Hopfen%20und%20Malz.pdf (Zugriff am 27. Dezember 2020).

KarlsBot: Setzen des DISPLAYTITLEs

2018-11-14T15:23:01Z

Setzen des DISPLAYTITLEs

← Nächstältere Version		Version vom 14. November 2018, 15:23 Uhr
Zeile 1:		Zeile 1:
			{{DISPLAYTITLE:Brauerei A. Printz}}

	[[Datei:Ins-0133_8_PBS_oXIVf_415.jpg\|200px\|thumb\|left\|Gesamtansicht der Brauerei A. Printz in der Kaiserallee 13-15, um 1900, Stadtarchiv Karlsruhe 8/PBS oXIVf 415.		[[Datei:Ins-0133_8_PBS_oXIVf_415.jpg\|200px\|thumb\|left\|Gesamtansicht der Brauerei A. Printz in der Kaiserallee 13-15, um 1900, Stadtarchiv Karlsruhe 8/PBS oXIVf 415.
	]]		]]

Stadtarchiv3 am 25. November 2015 um 22:51 Uhr

2015-11-25T22:51:09Z

← Nächstältere Version		Version vom 25. November 2015, 22:51 Uhr
Zeile 4:		Zeile 4:
	=Brauerei A. Printz=		=Brauerei A. Printz=

	Nach der Lehre in der Wilhelm Schaller'schen Bierbrauerei Zum Rappen in Lahr und anschließender Wanderschaft arbeitete der in Karlsruhe geborene Albert Printz zuerst in der Brauerei des verstorbenen Karl Höfle in der <lex id="top-2864">Waldstraße</lex> 61, bevor er nach Erhalt des Bürger- und des Meisterrechts zum 1. Oktober 1850 die Bierbrauerei einschließlich des Lokals von Wilhelm Roos in der <lex id="top-1217">Herrenstraße</lex> 4 mietweise übernahm. Steigender Absatz und technischer Fortschritt verlangten nach Erweiterung und Modernisierung des als Handbetrieb geführten Unternehmens. 1864 erfolgte der Kauf einer Dampfmaschine, der ersten in einer Karlsruher Brauerei, 1865 die Vergrößerung des Sudwerks und die Anlage eines kombinierten Bier- und Eiskellers vor dem <lex id="top-1963">Mühlburger Tor</lex>, wiederum einer der ersten dieser Art in Karlsruhe.		Nach der Lehre in der Wilhelm Schaller'schen Bierbrauerei Zum Rappen in Lahr und anschließender Wanderschaft arbeitete der in Karlsruhe geborene <lex id="bio-1307">Albert Printz</lex> zuerst in der Brauerei des verstorbenen Karl Höfle in der <lex id="top-2864">Waldstraße</lex> 61, bevor er nach Erhalt des Bürger- und des Meisterrechts zum 1. Oktober 1850 die Bierbrauerei einschließlich des Lokals von Wilhelm Roos in der <lex id="top-1217">Herrenstraße</lex> 4 mietweise übernahm. Steigender Absatz und technischer Fortschritt verlangten nach Erweiterung und Modernisierung des als Handbetrieb geführten Unternehmens. 1864 erfolgte der Kauf einer Dampfmaschine, der ersten in einer Karlsruher Brauerei, 1865 die Vergrößerung des Sudwerks und die Anlage eines kombinierten Bier- und Eiskellers vor dem <lex id="top-1963">Mühlburger Tor</lex>, wiederum einer der ersten dieser Art in Karlsruhe.

	Nachdem Printz Anfang der 1860er-Jahre das Anwesen <lex id="top-3043">Innerer Zirkel</lex> 31 gekauft hatte, erwarb er 1867 von den Erben Roos die beiden angrenzenden Anwesen Herrenstraße 4 und Innerer Zirkel 35. Da auf längere Sicht aber eine Weiterentwicklung der Brauerei zu einem industriellen Unternehmen an diesem innerstädtischen Standort nicht möglich war, hatte Albert Printz bereits vor 1865 ein großes Terrain vor dem Mühlburger Tor erworben. Auf diesem entstand von 1874-1876 eine neue Brauerei- und Mälzereianlage nach Plänen des auf Brauereianlagen spezialisierten Chemnitzer Architekten Armin Einenkel sowie das eigene von dem Bopparder Architekten Joseph Balthasar Fuchs entworfenen Wohnhaus. Die im Neorenaissancestil erbaute Anlage in der Mühlburger Straße 7 (heute <lex id="top-1423">Kaiserallee</lex> 13-17) galt als eine der modernsten Braustätten im Großherzogtum Baden.		Nachdem Printz Anfang der 1860er-Jahre das Anwesen <lex id="top-3043">Innerer Zirkel</lex> 31 gekauft hatte, erwarb er 1867 von den Erben Roos die beiden angrenzenden Anwesen Herrenstraße 4 und Innerer Zirkel 35. Da auf längere Sicht aber eine Weiterentwicklung der Brauerei zu einem industriellen Unternehmen an diesem innerstädtischen Standort nicht möglich war, hatte Albert Printz bereits vor 1865 ein großes Terrain vor dem Mühlburger Tor erworben. Auf diesem entstand von 1874-1876 eine neue Brauerei- und Mälzereianlage nach Plänen des auf Brauereianlagen spezialisierten Chemnitzer Architekten Armin Einenkel sowie das eigene von dem Bopparder Architekten Joseph Balthasar Fuchs entworfenen Wohnhaus. Die im Neorenaissancestil erbaute Anlage in der Mühlburger Straße 7 (heute <lex id="top-1423">Kaiserallee</lex> 13-17) galt als eine der modernsten Braustätten im Großherzogtum Baden.

Stadtarchiv3 am 18. November 2015 um 13:12 Uhr

2015-11-18T13:12:17Z

← Nächstältere Version		Version vom 18. November 2015, 13:12 Uhr
Zeile 1:		Zeile 1:
			[[Datei:Ins-0133_8_PBS_oXIVf_415.jpg\|200px\|thumb\|left\|Gesamtansicht der Brauerei A. Printz in der Kaiserallee 13-15, um 1900, Stadtarchiv Karlsruhe 8/PBS oXIVf 415.
			]]

	=Brauerei A. Printz=		=Brauerei A. Printz=

Stadtarchiv3 am 17. November 2015 um 22:13 Uhr

2015-11-17T22:13:52Z

← Nächstältere Version		Version vom 17. November 2015, 22:13 Uhr
Zeile 3:		Zeile 3:
	Nach der Lehre in der Wilhelm Schaller'schen Bierbrauerei Zum Rappen in Lahr und anschließender Wanderschaft arbeitete der in Karlsruhe geborene Albert Printz zuerst in der Brauerei des verstorbenen Karl Höfle in der <lex id="top-2864">Waldstraße</lex> 61, bevor er nach Erhalt des Bürger- und des Meisterrechts zum 1. Oktober 1850 die Bierbrauerei einschließlich des Lokals von Wilhelm Roos in der <lex id="top-1217">Herrenstraße</lex> 4 mietweise übernahm. Steigender Absatz und technischer Fortschritt verlangten nach Erweiterung und Modernisierung des als Handbetrieb geführten Unternehmens. 1864 erfolgte der Kauf einer Dampfmaschine, der ersten in einer Karlsruher Brauerei, 1865 die Vergrößerung des Sudwerks und die Anlage eines kombinierten Bier- und Eiskellers vor dem <lex id="top-1963">Mühlburger Tor</lex>, wiederum einer der ersten dieser Art in Karlsruhe.		Nach der Lehre in der Wilhelm Schaller'schen Bierbrauerei Zum Rappen in Lahr und anschließender Wanderschaft arbeitete der in Karlsruhe geborene Albert Printz zuerst in der Brauerei des verstorbenen Karl Höfle in der <lex id="top-2864">Waldstraße</lex> 61, bevor er nach Erhalt des Bürger- und des Meisterrechts zum 1. Oktober 1850 die Bierbrauerei einschließlich des Lokals von Wilhelm Roos in der <lex id="top-1217">Herrenstraße</lex> 4 mietweise übernahm. Steigender Absatz und technischer Fortschritt verlangten nach Erweiterung und Modernisierung des als Handbetrieb geführten Unternehmens. 1864 erfolgte der Kauf einer Dampfmaschine, der ersten in einer Karlsruher Brauerei, 1865 die Vergrößerung des Sudwerks und die Anlage eines kombinierten Bier- und Eiskellers vor dem <lex id="top-1963">Mühlburger Tor</lex>, wiederum einer der ersten dieser Art in Karlsruhe.

	Nachdem Printz Anfang der 1860er-Jahre das Anwesen <lex id="~~ABCDE~~">Innerer Zirkel</lex> 31 gekauft hatte, erwarb er 1867 von den Erben Roos die beiden angrenzenden Anwesen Herrenstraße 4 und Innerer Zirkel 35. Da auf längere Sicht aber eine Weiterentwicklung der Brauerei zu einem industriellen Unternehmen an diesem innerstädtischen Standort nicht möglich war, hatte Albert Printz bereits vor 1865 ein großes Terrain vor dem Mühlburger Tor erworben. Auf diesem entstand von 1874-1876 eine neue Brauerei- und Mälzereianlage nach Plänen des auf Brauereianlagen spezialisierten Chemnitzer Architekten Armin Einenkel sowie das eigene von dem Bopparder Architekten Joseph Balthasar Fuchs entworfenen Wohnhaus. Die im Neorenaissancestil erbaute Anlage in der Mühlburger Straße 7 (heute <lex id="top-1423">Kaiserallee</lex> 13-17) galt als eine der modernsten Braustätten im Großherzogtum Baden.		Nachdem Printz Anfang der 1860er-Jahre das Anwesen <lex id="top-3043">Innerer Zirkel</lex> 31 gekauft hatte, erwarb er 1867 von den Erben Roos die beiden angrenzenden Anwesen Herrenstraße 4 und Innerer Zirkel 35. Da auf längere Sicht aber eine Weiterentwicklung der Brauerei zu einem industriellen Unternehmen an diesem innerstädtischen Standort nicht möglich war, hatte Albert Printz bereits vor 1865 ein großes Terrain vor dem Mühlburger Tor erworben. Auf diesem entstand von 1874-1876 eine neue Brauerei- und Mälzereianlage nach Plänen des auf Brauereianlagen spezialisierten Chemnitzer Architekten Armin Einenkel sowie das eigene von dem Bopparder Architekten Joseph Balthasar Fuchs entworfenen Wohnhaus. Die im Neorenaissancestil erbaute Anlage in der Mühlburger Straße 7 (heute <lex id="top-1423">Kaiserallee</lex> 13-17) galt als eine der modernsten Braustätten im Großherzogtum Baden.

	1878, zwei Jahre vor dem Tod des Firmengründers, traten seine Söhne Albert und Friedrich als gleichberechtigte Teilhaber in das Unternehmen ein, 1881 folgte Sohn Emil, der bereits 1887 verstarb, und 1894 der jüngste Sohn Max. Bis 1897 entstanden auf dem 33.052 Quadratmeter großen Gelände, das im Westen von der <lex id="top-2415">Scheffel-</lex>, im Süden von der <lex id="top-2572">Sophienstraße</lex> und im Osten vom städtischen <lex id="ins-1094">Gaswerk</lex> begrenzt wurde, noch weitere Bauten, darunter drei Bier- und Eiskeller, eine Picherei, zwei Kessel- und Maschinenhäuser, ein Stallgebäude und ein Kontorbau.		1878, zwei Jahre vor dem Tod des Firmengründers, traten seine Söhne Albert und Friedrich als gleichberechtigte Teilhaber in das Unternehmen ein, 1881 folgte Sohn Emil, der bereits 1887 verstarb, und 1894 der jüngste Sohn Max. Bis 1897 entstanden auf dem 33.052 Quadratmeter großen Gelände, das im Westen von der <lex id="top-2415">Scheffel-</lex>, im Süden von der <lex id="top-2572">Sophienstraße</lex> und im Osten vom städtischen <lex id="ins-1094">Gaswerk</lex> begrenzt wurde, noch weitere Bauten, darunter drei Bier- und Eiskeller, eine Picherei, zwei Kessel- und Maschinenhäuser, ein Stallgebäude und ein Kontorbau.

Stadtarchiv3: Die Seite wurde neu angelegt: „=Brauerei A. Printz= Nach der Lehre in der Wilhelm Schaller'schen Bierbrauerei Zum Rappen in Lahr und anschließender Wanderschaft arbeitete der in Karlsruhe…“

2015-11-17T22:11:23Z

Die Seite wurde neu angelegt: „=Brauerei A. Printz= Nach der Lehre in der Wilhelm Schaller'schen Bierbrauerei Zum Rappen in Lahr und anschließender Wanderschaft arbeitete der in Karlsruhe…“

Neue Seite

=Brauerei A. Printz=

Nach der Lehre in der Wilhelm Schaller'schen Bierbrauerei Zum Rappen in Lahr und anschließender Wanderschaft arbeitete der in Karlsruhe geborene Albert Printz zuerst in der Brauerei des verstorbenen Karl Höfle in der <lex id="top-2864">Waldstraße</lex> 61, bevor er nach Erhalt des Bürger- und des Meisterrechts zum 1. Oktober 1850 die Bierbrauerei einschließlich des Lokals von Wilhelm Roos in der <lex id="top-1217">Herrenstraße</lex> 4 mietweise übernahm. Steigender Absatz und technischer Fortschritt verlangten nach Erweiterung und Modernisierung des als Handbetrieb geführten Unternehmens. 1864 erfolgte der Kauf einer Dampfmaschine, der ersten in einer Karlsruher Brauerei, 1865 die Vergrößerung des Sudwerks und die Anlage eines kombinierten Bier- und Eiskellers vor dem <lex id="top-1963">Mühlburger Tor</lex>, wiederum einer der ersten dieser Art in Karlsruhe.

Nachdem Printz Anfang der 1860er-Jahre das Anwesen <lex id="ABCDE">Innerer Zirkel</lex> 31 gekauft hatte, erwarb er 1867 von den Erben Roos die beiden angrenzenden Anwesen Herrenstraße 4 und Innerer Zirkel 35. Da auf längere Sicht aber eine Weiterentwicklung der Brauerei zu einem industriellen Unternehmen an diesem innerstädtischen Standort nicht möglich war, hatte Albert Printz bereits vor 1865 ein großes Terrain vor dem Mühlburger Tor erworben. Auf diesem entstand von 1874-1876 eine neue Brauerei- und Mälzereianlage nach Plänen des auf Brauereianlagen spezialisierten Chemnitzer Architekten Armin Einenkel sowie das eigene von dem Bopparder Architekten Joseph Balthasar Fuchs entworfenen Wohnhaus. Die im Neorenaissancestil erbaute Anlage in der Mühlburger Straße 7 (heute <lex id="top-1423">Kaiserallee</lex> 13-17) galt als eine der modernsten Braustätten im Großherzogtum Baden.

1878, zwei Jahre vor dem Tod des Firmengründers, traten seine Söhne Albert und Friedrich als gleichberechtigte Teilhaber in das Unternehmen ein, 1881 folgte Sohn Emil, der bereits 1887 verstarb, und 1894 der jüngste Sohn Max. Bis 1897 entstanden auf dem 33.052 Quadratmeter großen Gelände, das im Westen von der <lex id="top-2415">Scheffel-</lex>, im Süden von der <lex id="top-2572">Sophienstraße</lex> und im Osten vom städtischen <lex id="ins-1094">Gaswerk</lex> begrenzt wurde, noch weitere Bauten, darunter drei Bier- und Eiskeller, eine Picherei, zwei Kessel- und Maschinenhäuser, ein Stallgebäude und ein Kontorbau.

Der <lex id="ereig-0068">Erste Weltkrieg</lex> führte bei der bis zur Jahrhundertwende bedeutendsten Karlsruher Brauerei zu einem großen wirtschaftlichen Einbruch. 1920 fusionierte sie daher mit der <lex id="ins-0134">Brauerei Schrempp</lex> zur Karlsruher Brauereigesellschaft, vormals K. Schrempp und A. Printz. Während die Malzherstellung auf dem Firmengelände A. Printz verblieb, fand der gesamte Brauprozess auf dem Firmengelände K. Schrempp in der <lex id="top-1485">Karlstraße</lex> 63-65 statt. Die nicht mehr benötigten Firmenbauten in der Kaiserallee wurden nach und nach umfunktioniert und vermietet. Von der gesamten Anlage ist heute nur das Wohnhaus an der Ecke Kaiserallee/Scheffelstraße erhalten.

<div style="text-align:right;">''Katja Förster 2014''</div>

==Quelle==
1850-1900. Zum 50jährigen Geschäfts-Jubiläum der Brauerei A. Printz in Karlsruhe, Karlsruhe 1901.
==Literatur==
Barbara Guttmann: Hopfen & Malz. Die Geschichte des Brauwesens in Karlsruhe. Mit Beiträgen von Thomas Meyer und Erik Neumann, hrsg. von der Stadt Karlsruhe – Stadtarchiv, Karlsruhe 1998 (= Veröffentlichungen des Karlsruher Stadtarchivs Bd. 19).